New Style Kitchen J

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営業日に関してのお知らせ

第一日曜日と毎週月曜日を定休日(月曜日休日の場合は翌日火曜日を定休とさせて頂きます。)
ランチは火曜日〜金曜日とさせて頂きます。

ホールスタッフ募集

接客(オーダー・料理の配膳・片付け等)
パート・アルバイト(定休日は日曜日)
時給950円(研修期間30日は900円)
17:00〜23:00(要相談)
お気軽におい合わせください!!

concept

地元の食材を地元の人々に新しいカタチで

播磨でとれた食材の魅力を
より多くの人々に知っていただきたい

本場フランスで学び感じた、
フランス料理の真髄の先に見えたのは
故郷である播磨の風景

播磨の食材を存分に味わっていただける
お料理を提供してまいります
大切な人と、大切なひとときをお過ごしください。

concept

manu

LUNCH

ランチ  1,500円(税込)
※前菜からサラダ、メインまで色々なお料理を盛り込んだフレンチ御膳

DINNER

〜前菜〜
パルマ生ハムと門積ベビーリーフの自家製シーザーサラダ・・・1350円
フランスピュイ産レンズ豆と門積ベビーリーフのサラダ・・・・1350円
門積ファームのベビーリーフとお野菜いっぱいのサラダ・・・・1050円
地豚桃色吐息と播州赤鶏のブーダン・ブラン(ソーセージ)
100g/650円(150g〜180g2本ずけ)
ブーダン・ブランのドイツ風カリーブルスト(特製カレーソースかけ)100g/750円
メルゲーズ(スパイシーソーセージ)100g/700円
昔ながらのレバーペースト750円
ハチノスとミノ、豚足のトマト煮込み(トリップ)・・・・・・1250円
桃色吐息のパテドカンパーニュ(豚肉のテリーヌ)・・・・・・1000円
イベリコ豚サラミとパルマ生ハムの盛り合わせ・・・・・・・・950円
復活播州赤鶏の丸々モモ肉コンフィ・・・・・・・・・・・・・1950円
桃色吐息のワイン仕込みの焼き豚・・・・・・・・・・・・・950円
〜三日月蕎麦のガレット(そば粉のクレープ)〜
パルマ産生ハムと地卵のガレット・・・・・・・・・・・・・1350円
色々チーズのガレット・・・・・・・・・・・・・・・・・・1350円
初ガツオと新玉葱のガレットトリュフ風味・・・・・・・・・1500円
ラタトゥイユとメルゲーズ(スパイシーソーセージのガレット・1650円
ラタトゥイユとチーズのガレット・・・・・・・・・・・・・1350円
フランス産フォアグラとトリュフソースのガレット・・・・・2500円
〜魚料理〜
家島の鮮魚と新玉葱のベニエ(フランスの天ぷら)・・・・・1350円
家島のニシ貝のブルゴーニュ風(ニンニクバターの壺焼き)・・1250円
本日の近海産魚介のアヒージョ・・・・・・・・・・・・・・・1350円
旨味たっぷり近海魚介のグラタン・・・・・・・・・・・・・・1400円
名物!!穴子とフォアグラのリゾット・・・・・・・・・・・・1850円
近海産鮮魚のポアレ(フライパンでゆっくり火を入れた焼き魚)1750円
〜肉料理〜
仔羊のトマト煮込み(ナバランダニョウ)・・・・・2300円
仔羊の肩ロースのロティ(150g)・・・・・・・・2400円
本日のおすすめ希少肉のグリエ(100g〜)・・1950円〜
桃色吐息の肩ロース(300g)のロースト・・・3100円
フォワグラソテー・・・・・・・・・・・・・・2300円
桃色吐息のスペアリブのコンフィ・・・・・・1600円
牛サガリ(ハラミ)肉のグリエ(150g)エシャロットソース・2300円
〜シメの一品〜
シェフのおまかせパスタ・・・・・・・・1300円〜
フレンチガーリックライス・・・・・・・1300円
〜デザート〜
熱々のフレンチアップルパイ、自家製アイス添え・・・・・・850円
フランスヴァローナのチョコを使ったテリーヌショコラ・・・850円
フランスヴァローナのホワイトチョコと抹茶のテリーヌショコラ800円
Jのベークドチーズケーキ・・・・・・・・・・・・・・・・700円 
抹茶風味のコンベルサシオン(パイの焼き菓子)・・700円

DRINK

生ビール(プレミアムモルツ)  650円〜(税抜)
生ビール・小(プレミアムモルツ)  350円〜(税抜)
グラスワイン(泡・白・赤/銘柄は仕入れにより変わります)  600円(税抜)
ミニグラスワイン(通常の半分量、泡・白・赤)  600円(税抜)
ボトルワイン  2,500円〜(税抜)
地酒(奥播磨/龍力/白鷺の城/八重垣etc...)   グラス600円〜(税抜)
ウイスキーハイボール・ロック   各600円〜(税抜)
ペリエ   各400円(税抜)
烏龍茶   各400円(税抜)
オレンジジュース   各400円(税抜)
岐阜県産トマトジュース   各480円(税抜)
デュックドモンターニュ  各800円(税抜)
アサヒドライゼロ   各400円(税抜)etc…

information

  • 店舗名
    New Style KITCHEN J
    ニュースタイルキッチン J
  • 住所
    〒670-0917 兵庫県姫路市忍町207シャトー三和3号館101
  • Lunch(火〜金曜日)
    11:30〜14:00(L.O 13:30)
  • Dinner(月〜土曜日)
    17:30〜23:00(L.O 22:00)
  • 定休日
    日曜日
  • 電話番号
    079-263-8818